如果在玻璃溫室蔬菜中不當使用化肥和蔬菜肥，不僅會導致蔬菜硝酸鹽和亞硝酸鹽含量超標，還會影響人體健康和蔬菜質量。那么肥料對于溫室蔬菜生產來說到底如何更重要呢？以后施肥要注意什么？

　　玻璃溫室種植的蔬菜，在可以施農家肥時，要進行分解。因為我們沒有一種**分解的帶有病菌和蟲卵的農家肥，施于蔬菜后很容易將疾病傳播到中國蔬菜上。同時，不要把農家肥放入玻璃溫室分解，會產生大量不同的氨氣，對蔬菜幼苗不好。
　　過量施用化肥會增加土壤含鹽量，導致土壤鹽堿化。控制氮肥用量，增加磷鉀肥用量，禁止或減少使用硝酸鹽氮肥，如硝酸銨、硝酸鉀和含硝酸鹽的復合肥。
　　在玻璃溫室蔬菜管理中，增加通風時間和光照強度可以降低蔬菜中硝酸鹽含量。不建議施用含氯肥料，因為氯離子會降低蔬菜中的淀粉含量，從而降低品質，土壤中的殘留物容易造成土壤緊實。少用硫酸鎂和硫酸銨，因為硫酸根離子不易被蔬菜吸收，長期施用會殘留在土壤中，危及蔬菜生長。